泗县学西点蛋糕哪家强会学哪些烘焙知识和技能

更新时间：2020/4/6 14:53:09信息编号：2056-875793

所属分类：
所在区域：: 宿州　泗县
详细地址：: 宿州市埇桥区拂晓大道宿州快客汽车站对面
联系人：: 百甲蛋糕(武老师）
电　　话：: 13135578349

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详细介绍

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一、西点系列：肉松饼干，百里香，滚石泡芙，奶香浓脆，起士饼干，法式奶棒；魔鬼巧克力，加州饼干，美式饼干；姜饼屋，蛋黄酥，雪花酥X5：牛轧糖，卡滋棒，罗马盾牌，法式巧克力；咖啡核果，坚果瓦片，杏仁瓦片；月饼，鲜肉月饼，流心月饼X8：雪媚娘，麻薯曲奇，珍妮曲奇。

二、百甲.实战烘焙-韩式裱花翻糖专修班：翻糖工具的认识与使用技巧、翻糖皮和干佩斯核心配方、翻糖蛋糕的设计与塑形、翻糖蛋糕原材料的选择、翻糖糖膏制作,蛋糕假体包面蛋白糖霜配方制作、各种用途蛋糕及装饰制作、糖皮和坯子制作、花边制作、吊线装饰制作、翻糖颜色调配与装饰花卉上色色粉和色液的使用特殊颜色的调制方法、翻糖花卉：马蹄莲、大瓣玫瑰、香水百合、牡丹、玫瑰、绣球花、奥斯汀玫瑰、芍药、毛茛、牡丹，扶郎花（非洲菊）、花枝、花叶制作、蝴蝶兰、糖纸花等花卉制作...、糖霜饼干制作饼干烘焙糖霜配方制作状态识别极细裱花嘴手工制作、捏塑课程各种人物，卡通，动物制作，多肉成型、翻糖蛋糕硬糖粉装饰（刻字、天鹅、孔雀）、亲手制作婚礼甜品台主蛋糕样品、翻糖饼干和星空棒棒糖制作、人偶蛋糕制作和刺绣蛋糕制作、大型甜品台制作和布置

三、自然系韩式裱花制作：、豆沙状态的调试、叶子的挤法和藤蔓的做法、芍药花制作，牡丹花制作，新娘花制作，五瓣花制作，刮刀花制作，轮峰菊制作，自然玫瑰等各种花卉制作...、各种装饰小配花制作、第一款蛋糕成型、威化纸牡丹制作、威化纸玫瑰制作、威化纸叶子和藤蔓制作、豆沙玫瑰花、威化纸装饰小配花制作、第二款蛋糕成型、定时添加新型花卉制作

四、面包系列：甜面包；金牛角，蝴萝卜，海盐罗宋；焦香号角，玛利酥，椰蓉餐包，雪芙餐包，小毛毛虫；蘑菇香，小可爱，法风烧饼，蕉香提子，狮子王；吉士奶酥包，田园蔬菜，英伦黑巧，热狗调理，阳光玉米，蓝莓起士；黄金贝贝，皇后吐司，金麦吐司，柳汁奶酥；全麦炼乳，全麦多多，蓝莓乳酪派，太阳旱，抹茶旋风；芝士手卷，可可西里，披萨，乳酪包，酸奶棒；鸡肉卷，布里奥斯，维多利亚，酸味老面包；白色恋人，牟牟牛，羊咩咩www.xbaixing.com。欧包：奥利奥，土耳其，冲绳黑糖；娜只牛，奶汁土豆，逗你玩，红酒伯爵凤梨，橙香橙意；养生红枣枸杞，榴小莲，南瓜旋风，瑞士巧克力；养生三明治，黄金三明治，九宫格，乳香芝士；墨鱼汁，蜜酿蔓越莓，柳香紫米桂圆。丹麦面包：丹麦热狗，一帆风顺，一口肠，水果船，圣火令；一网情深，丹麦巧克力，杏仁条，黑糖卷，手撕包；凹凸蛋，北海道吐司，雪山可颂

五、蛋糕系列：常温蛋糕；戚风坯，黄金菠萝卷，咸蛋黄培根卷，寿司，芝士卷，被蛋卷，彩虹；香蕉抱抱，小山卷，柳橙千层；蓝莓天使，日式手卷，口味舒芙蕾；砂橙暴，火锅蛋糕，奶香杯，黑美人；肉松小贝，天使蛋糕，原味蛋糕；蟹小方，脆皮芝士卷；地蕾特芝士蛋糕，黑枣核桃、慕斯蛋糕：柳奶小方，蓝莓优格，白巧克力；安格拉斯，草莓慕斯，蜜瓜慕斯；焦糖苹果，蜜桃慕斯；百芒罐子，提拉米苏小+百+姓+网。

四、生日蛋糕裱花系列：曲奇花型5种、曲奇花型5种、玫瑰花型5种、圣安娜花型3种、树叶花型4种、圆形寿桃、吊线蛋糕英式花型、人鱼花型编花篮练习以上花型、玫瑰花开、玫瑰花苞、字体、色素教程、圆形画圆、圆形练习、圆形练习、圆形成品、椭圆形练习椭圆形成型、球型练习球型成型、心形练习心形成型、正方形练习正方形成型、小汽车练习小汽车成型、芭比成型练习造型成型、转印练习转印成型、巧克力插件艾素糖插件；蛋白糖造型马卡龙；滴落练习鲜花蛋糕成型；私家蛋糕练习成型；私家蛋糕成型；私家蛋糕成型；私家蛋糕成型